Poštuj tradiciju. Sačuvaj prirodu. Proizvedi vino koje istinski odražava kraj iz kojeg dolazi. Naša filozofija je jednostavna
Okus i UžitakVina s Mora
Dobrodošli u Vinas Mora- vinariju koja se rađa iz povijesnih vinograda Primoštena i okolice, gdje kamenito tlo, mediteransko sunce, more i vjetar oblikuju jedinstven terroir.
Ovdje, u kraju gdje tradicija susreže održivost, njegujemo autohtonu sortu Babić, kao i druge lokalne sorte, uz duboko poštovanje prema zemlji, vinovoj lozi i stoljetnoj vinskoj baštini.
Uživajte u okusu pravog vinaNaša vina
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor ut labore et dolore magna aliqua.
Barbba
- Barbba je vino nastalo kao autentičan blend lokalnih bijelih ( Maraština i Debit - 35%) i crnih sorti (Plavina, Lasin, Plavac i Babić - 65%).
- Grožđe je macerirano manje od jednog popodneva, a fermentacija je prirodna, bez intervencija i kontrole.
- Vino nije filtrirano, što mu daje rustičan karakter i izražava terroir dalmatinske obale u svom iskonskom obliku.ole.
Andreis
- Andreis je prvo vino iz naše linije monoteritorijalnih vina – dolazi s jednog vinograda posađenog na velikoj vapnenačkoj formaciji koja je melioracijom razbijena u sitno kamenje. Takvo tlo omogućuje bolju drenažu i manji stres za lozu u usporedbi s našim tradicionalnim vinogradima.
- Sorta Babić. Loza je uzgajana na žici, a fermentacija se odvija djelomično na pokožici, u trajanju od 1 do 4 dana.
- Vino je odležavalo dijelom u hrastovim bačvama, a dijelom u polietilenskim spremnicima Nefiltrirano i nepročišćeno – Andreis predstavlja čistoću sorte i terroira u svom najizvornijem obliku.
Kaamen
- Kaamen je naša oda tradiciji vinogradarstva i vina Primoštena. Nastalo od grožđa s čitavog područja- od vinograda uz samu morsku obalu do onih na 500m nadmorske visine- ovo vino obuhvaća sve što ovaj kraj jest : kamen, sunce, more, vjetar i povijest.
- Trsovi stari između 10 i 100godina daju grožđe koje nosi slojevitost i dubinu generacija vinogradarskog nasljeđa. Kaamen je naše „village“ vino, koje uključuje i grožđe s pozicija koje bismo mogli nazvati „premier cru“ i „grand cru“- vinograde s izrazitim potencijalom i osobnošću.
- Rađeno tradicionalnim načinima, bez intervencija, Kaamen nije samo vino- ono je zrcalo godine i prikaz kompletnog terroir-a. Transparentno, iskreno i kompleksno, stvoreno da pokaže identitet mjesta s kojeg dolazi.
Kaamen II
- Kaamen II dolazi iz vinograda smještenih na srednjim do višim nadmorskim visinama (200-400m), gdje klima, vjetar i kamenito tlo stvaraju idealne uvjete za autentično izražavanje sorte Babić. Trsovi stari između 25-60 godina uzgajaju se tradicionalno, u niskom grmolikom uzgoju („bush vineyards“), što omogućava bolju prilagodbu surovim uvjetima dalmatinskog krša.
- Vino nastaje prirodnom fermentacijom, bez enoloških intervencija, s kratkim kontaktom s pokožicom grožđa (1-4 dana), što mu daje finesu i delikatnost uz očuvanje svježine i izražajnosti terroir-a. Dozrijevanje se odvija djelomično u već korištenim hrastovim bačvama, a djelomično u polietilenskim spremnicima, čime se postiže čistoća izraza sorte i vinograda.
- KaamenII je vino koje poštuje prirodu, odražava podneblje i govori jezikom kamena-precizno, iskreno i s karakterom.
Kaamen III
- Kaamen III nastaje isključivo od grožđa s najstarijih vinograda na povijesnim „grand cru“ lokalitetima Primoštena i okolice- s ekstremnih položaja na stjenovitim padinama uz more i visinskih vinograda do 400m nadmorske visine. Ovi položaji, oblikovani vjetrom, solju i suncem, daju grožđe iznimne koncentracije i karaktera.
- Trsovi stari i do 100godina, iz vinograda s iznimno niskom prinosima, donose dubinu, slojevitost i izražajnost autohtone sorte Babić. Fermentacija se odvija spontano, bez ikakve intervencije, uz nježni kontakt s pokožicom od 1-4 dana – dovoljno da se iz grožđa izvuku autentične arome, boja i struktura, ali da se zadrži elegancija i svježina.
- Vino potom dozrijeva djelomično u već korištenim hrastovim bačvana, a djelomično u neutralnim spremnicima od polietilena, kako bi se očuvao izvorni karakter sorte i tla Ne filtrirano. Ne dorađeno.
Naši vinogradi
Naši vinogradi, zasađeni trsovima starim između 25 i 100 godina, daju grožđe od kojeg nastaju autentična, prirodna i ekološka vina- vina s karakterom dalmatinske zemlje, sunca i kamena.
Vrhunski ambijent uz vrhunsko vinoVina s mora – Kušaonica i vinoteka u Primoštenu
Smještena u srcu Primoštena, na korak od vinograda koji su stoljećima oblikovali krajolik i život ovoga kraja, kušaonica Vina s mora nudi jedinstveno iskustvo upoznavanja dalmatinskih vina.
U ugodnom ambijentu možete kušati autohtone sorte poput Babića, koji je zaštitni znak primoštenskog vinogorja, ali i druga vina koja odišu mirisima i okusima Mediterana. Svaka čaša priča priču o kamenu, moru i suncu – o vinima nastalim na surovom dalmatinskom kršu, a oplemenjenim rukom vinara.
Osim kušanja, u našem vinoteka shopu možete ponijeti boce vina kući ili kao poklon – elegantno upakirane, s daškom Dalmacije u svakoj kapljici. Naši djelatnici rado će vas provesti kroz ponudu, ispričati priče o vinima i predložiti savršeno sljubljivanje s hranom.
Doživite Primošten na autentičan način – kroz vino koje je nastalo upravo ovdje, između kamena i mora.
IstražiteZanimljivosti / novosti
IstražiSpiza s mora
Domaće s ljubavlju – iz maslina, sunca i kamena, autentični proizvodi s obale.
U našoj ponudi nalaze se lokalni i autohtoni proizvodi, nastali s puno pažnje i ljubavi, u suradnji s malim proizvođačima iz okolice
Bilo da istražujete lokalne delicije, tražite nešto posebno ili jednostavno volite iskonske okuse – Spizas Mora u Primoštenu vas čeka da nas otkrijete
Proizvodi
Maslinovo ulje (ekstra djevičansko, ekološko)
Maslinovo ulje (ekstra djevičansko, ekološko) – vrhunskog okusa i bogate arome, naše maslinovo ulje dolazi iz dalmatinskih maslinika, uzgojeno prirodno i s ljubavlju.
Savršeno za salate, riblja jela, te za svakodnevno uživanje.
Tapenada od zelenih maslina
Tapenada od zelenih maslina – blago kremasta i svježa, ova tapenada donosipunu aromu zelenih maslina. Idealan namaz za bruschette, sendviče ili kao dodatak jelima.
Tapenada od crnih maslina
Tapenada od crnih maslina – bogata, intenzivna i karakterističnog mediteranskog okusa. Tapenada od crnih maslina idealna je kao namaz uz sireve, ribu i mesne plate.
Zelene masline
Zelene masline – hrskave i sočne, naše zelene masline prava su mediteranska delicija.
Idealne za grickanje, salate ili kao predjelo.
Crne masline
Crne masline – zrele, mesnate i punog okusa, ove crne masline dolaze iz dalmatinskih maslinika. Savršene su za pizze, salate ili tradicionalne dalmatinske recepte.
Masline punjene bademom
Masline punjene bademom – spoj masline i badema pruža jedinstven okus i teksturu. Prava mediteranska delicija, idealna kao predjelo ili dodatak vrhunskim večerama.
Masline punjene paprikom
Masline punjene paprikom – blaga pikantnost paprike u kombinaciji sa sočnim maslinama čini ovaj proizvod savršenim za ljubitelje izraženih okusa. Izvrsno se slažu uz sir i vino.
Džemovi
Džem od naranče
Džem od naranče – aromatičan i blago gorkast, naš džem od domaćih naranči donosi osvježavajući okus Dalmacije. Savršen uz tost, fritule, palačinke ili sireve.
Džem od smokve
Džem od smokve – gusti, slatki džem od zrelih dalmatinskih smokava.
Idealan uz sir, mesne plate ili kao zdrav slatki zalogaj.
Džem od višnje
Džem od višnje – pun, voćni okus domaćih višanja sa savršenim balansom slatkoće i kiselosti. Odličan za kolače, palačinke ili jutarnji zalogaj.
Džem od smokve i višnje
Džem od smokve i višnje – fantastičan spoj slatkoće smokve i svježine višnje stvara jedinstveni, bogati voćni džem. Idealan za ljubitelje zanimljivih okusa i gurmanskih kombinacija
Džem od smokve i aronije
Džem od smokve i aronije – bogata slatkoća smokve u savršenoj harmoniji s blagom gorčinom i anitioksidativnim svojstvima aronije.
