Sorta masline Picholine tradicionalna je francuska sorta poznata po malim do srednje velikim plodovima. Ove su masline jarke zelene boje i izduženog oblika s blago zašiljenim krajem. Picholine masline cijenjene su zbog svog blagog i nježnog okusa, što ih čini izvrsnim izborom za stolne masline i ključnim sastojkom mediteranske kuhinje.

Drvo masline Picholine je graciozno zimzeleno drvo srednje veličine, porijeklom iz Francuske. Može se pohvaliti elegantnom i simetričnom krošnjom sa srebrno sivim listovima koji stvaraju ugodan kontrast naspram vitkih grana stabla. Stabla masline picholine poznata su po svojoj visokoj produktivnosti, dajući male do srednje velike plodove koji su vrlo cijenjeni zbog robusnog i blago gorkastog okusa, što ga čini izvrsnim izborom kako za stolne masline tako i za proizvodnju maslinovog ulja.

Maslinovo ulje sorte Picholine, poznato je po izuzetnoj kvaliteti i osebujnom okusu. Ovo maslinovo ulje obično karakteriziraju njegove voćne i blago paprene note, što ga čini traženim izborom i za kuhanje i za prelijevanje jela. Maslinovo ulje Picholine daje ugodan i uravnotežen okus salatama, marinadama i raznim kulinarskim kreacijama.