Vino je u stvari hrana koja ima posebno mjesto na svakom stolu te daje smisao i cjelovitost našoj prehrani. O njemu su s razlogom spjevane pjesme, mnogi su svoj život posvetili proučavanju i proizvodnji vina. Kako u sebi sadrži alkohol treba mu pristupati na poseban način kako bi se na najbolji način uživalo u njemu.