Termin održavanja: 23.-26.3.2017.

Država održavanja: Hrvatska

Županija održavanja: Splitsko-dalmatinska

Grad/mjesto održavanja: Jelsa, otok Hvar

Hotel domaćin: Adriatiq Hotel Hvar

Noćnjak 2017. započet je u neorenesansnoj svečanoj dvorani Općinskog doma u Jelsi stihovima pjesme „Drȁula“, koje je na čakavskom narječju i gdinjskom izričaju živo predočio Damir Carić. Naime, 1942. godine Gdinjani su uz nadljudske napore iznijeli na svojim leđima tešku hidrauličnu prešu strmom, krivudavom stazom dugom nekoliko kilometara iz uvale Torac u Gdinj na 361 m nadmorske visine. Taj događaj otela je zaboravu istaknuta čakavska pjesnikinja i akademska slikarica Tatjana Radovanović.

Uslijedili su znanstveno-stručni skupovi, radionice i rasprave o stanju u maslinarstvu i uljarstvu, te drugi znanstveno-stručni skup o ljekovitom bilju, koji su izazvali interes sudionika iznad očekivanja.

Predstavljeni su ciljevi i rezultati Projekta Aristoil – projekt jačanja kompetitivnosti proizvodnje maslinovog ulja na području Mediterana kroz razvoj i primjenu inovativnih tehnologija u preradi i kontroli maslinovog ulja s ciljem isticanja njegovog zdravstvenog aspekta.

Na natjecanje je pristiglo 394 uzorka, od čega 97 pakovina maslinovog ulja, 210 otvorena malinova ulja i rekordnih 87 proizvoda od masline.