Od 2011. -prvi proizvod bez TCAkoji se može osloboditi u industriji
Pluteni čep s uslugom DS100je vrhunski čep za mirna vina i nalazi se u nekim od najprestižnijih vina na svijetu. Prirodni čepovi pažljivo su odabrani, a usluga DS100 ovim čepovima daje maksimalno jamstvo senzorne neutralnosti.
DS100 se sastoji od nedestruktivne i neinvazivne analize koju provodi skupina obučenih senzorskih stručnjaka. Panel analizira 100% čepova u seriji i odbacuje sve čepove sa senzorskim odstupanjem zbog TCA ili drugih neugodnih aroma.
Nakon što su čepovi bili u kontroliranom okruženju 24 sata, čepove su uzastopno analizirala tri različita obučena senzorna stručnjaka. Ako jedan od panelista otkrije TCA ili neku drugu aromu u bilo kojem pojedinačnom čepu, čep se odbacuje i uklanja iz serije.
-Potpuna senzorska garancija -bez TCA* koji se može osloboditi i bilo koje druge neugodne arome;
-Senzorske analize koje provode obučeni senzorski stručnjaci;
-100% čepova u serijije pregledano;
-Negativan ugljični otisak;
-Nudi se jamstvo otkupa boce.
