Maslina Krvavica poznate su po tome što daju manje plodova, ali iznimne kvalitete. Dobiveno ulje Krvavice ističe se laganijim sastavom, nižim sadržajem štetnih kiselina i blažim okusom u odnosu na druge sorte maslinovog ulja. 

Ova jedinstvena sorta masline zauzima posebno mjesto na popisu voćnih vrsta Ministarstva poljoprivrede, upisana i prije ulaska Hrvatske u Europsku uniju, što je omogućilo lakši izvoz ulja. 

Masline Krvavice cijenjene su zbog svoje vrhunske kvalitete i dobrobiti za zdravlje jer pokazuju izvrsnu otpornost na maslinovu muhu i niske temperature. 

Uz sve veću pozornost na kvalitetu maslinovog ulja u Hrvatskoj, ulje proizvedeno od lokalnih maslina Krvavica nudi visok gospodarski potencijal kao autentičan proizvod koji odražava osebujne agroekološke uvjete regije.