Sorta masline Taggiasca mala je, okrugla maslina porijeklom iz regije Ligurija u Italiji. Ove su masline cijenjene zbog svog bogatog, slatkog okusa i nježne teksture.

Taggiasca masline se koriste za proizvodnju visokokvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja i popularan su izbor za gurmanska jela, osobito u mediteranskoj kuhinji.

Stablo masline Taggiasca je malo do srednje veliko zimzeleno drvo porijeklom iz regije Ligurija u Italiji. Ima kompaktnu i zaobljenu krošnju. Sorta maslina Taggiasca vrlo je cijenjena zbog svoje visoke produktivnosti i malih, aromatičnih maslina koje proizvode, što ih čini istaknutim izborom i za stolne masline i za proizvodnju vrhunskog maslinovog ulja.

Maslinovo ulje sorte Taggiasca pravi je kulinarski dragulj, poznato po iznimnoj kvaliteti i nježnom okusu.Taggiasca maslinovo ulje visoko je cijenjeno od strane gastronoma.