Termin održavanja: 15.-18.11.2018.
Država održavanja: Hrvatska
Županija održavanja: Primorsko-goranska
Grad/mjesto održavanja: Lošinj, Cres
Hotel domaćin: Hotel Aurora
Uoči održavanja Sabatine 2018. održane su dvije medijske konferencije – u Zadru 27. rujna 2018. i u Splitu 30. listopada 2018. Na obje konferencije mediji su informirani o ovogodišnjoj berbi grožđa u RH i Dalmaciji, te stanju i budućnosti hrvatskog vinarstva i vinogradarstva. Najavljena je Sabatina 2018. s programom i događanjima, te je upriličena degustacija, prezentacija i promocija vina hrvatskih vinogradara i vinara. Na medijskoj konferenciji u Splitu predstavljena je i nova knjiga autora Želimira Bašića „Prošlost dalmatinskog vinarstva“.
Sabatina je prvi put održana u Primorsko-goranskoj županiji, na Lošinju, a na ocjenjivanje je pristiglo ukupno 415 uzoraka vina i jakih alkoholnih pića, od čega njih 365 ih je iz Hrvatske, a 50 iz inozemstva. Od toga je 137 uzorka buteljiranih vina, 68 uzoraka jakih alkoholnih pića, 110 uzoraka otvorenih i 100 uzoraka mladih vina.
Tijekom Sabatine Hrvatska zastupnica u Europskom parlamentu Marijana Petir održala je panel na temu: Budućnost Zajedničke poljoprivredne politike Europske unije, na kojem je ukratko predstavila novosti u novom prijedlogu ove najdugovječnije politike Europske unije.
Tijekom subotnjeg studijskog obilaska sudionici su posjetili grad Mali Lošinj, obišli Muzej Apoksiomena, Miomirisni otočki vrt i centar grada. Put se nastavlja prema Osoru, kojeg s razlogom nazivaju „grad muzej“, a zatim prema Cresu u obilazak Poljoprivredne zadruge Cres. U restoranu Nono Frane za sve sudionike upriličen je domjenak, uz kušanje autohtonih vina Udruge žlahtina s otoka Krka.
Na svečanosti dodjele hrvatska zastupnica u Europskom parlamentu Marijana Petir, kao promicateljica tradicionalnih hrvatskih proizvoda, uručila je upravitelju zadruge PZ Cres Mateu Ferariću poklon bon za preuzimanje 500 sadnica vinove loze autohtonih sorti sansigot, trojišćina, draganela i magrovina, s ciljem sadnje pokaznog vinograda i davanja impulsa ponovnog razvoja vinogradastva i vinarstva na otoku.